聖なるお酒【ワイン】の話①歴史編
グローバル化が進んでいる現代において、ワインほど特別なお酒はありません。
なぜ特別なのかというと、ひとつはキリストから認められたということ、もう一つは資産として蓄えられているという事です。
ワインを飲む人も飲まない人も、教養としてざっと見てみて下さい。
読んだ後はきっと、リカーワールド華にいってワインを買っています。
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ワインの始まり
ワインはブドウからできるのですが、このブドウの良かった点は、痩せた土地でも育つという事です。
他の食物が育たない中でも、ブドウなら育つというのが魅力的です。
ワインが広まったポイントは以下です。
- ブドウがやせた土地でも育つ
- カエサルによってブドウが広がる
- キリストの『ワインは私の血である』から、ワインが聖なるお酒として広まる
紀元前3000年のエジプトに描かれていた？
ワインの始まりはメソポタミア文明のどこか、イラクかグルジアなど発祥は不明ですが、証拠として残っているのは紀元前3000年の頃のピラミッドの壁画です。
壁画によるとその時代で、ブドウを栽培し、葡萄酒が飲まれていました。
また、ギリシャ神話においても葡萄酒の神としてディオニューリスがいました。ギリシャ神話はキリスト教などの一神教とは違い多神教です。
つまり、それぞれある特徴を持った神々がいたという訳です。葡萄酒の神がいるほど、ワインが浸透していた証拠とも言えます。。
ヨーロッパに広めたのはカエサル
そして、カエサルがいたローマの時代では、カエサルが制圧した土地にブドウを栽培するようになります。やせた土地でも栽培できたので、カエサルの制圧範囲と共に一気に広がってきました。
ローマ帝国でキリスト教が国教となる
イエス・キリストがいたローマの時代、最後の晩餐において、
キリストが『ワインは私の血である』と言ったあたりから、ワインは聖なる酒として認定されます。
そしてしばらくして、ローマ帝国でキリスト教が国教となりました。
このようにして、『聖なるお酒：ワイン』はヨーロッパ中を駆け巡っていきます。
ここまでの参考記事
このようにして、ワインはキリスト教とセットで広まることになります。
財産となるワイン
さて、18世紀ごろになると、コルク栓が発明されます。
すると、ワインを瓶で保存することができるようになりました。
今までは樽で保存していたのですが、コルク栓と瓶によって、王侯貴族の中でワインを財産として所有するようになります。
ワインは、長期で置いておくと価値が出てくるものがほとんどです。
ワインを長期で保存することで、時間が経つことで価値が上がっているわけですね。このようにワインは、金塊を保有するのと同じような価値を見出すようになります。
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まとめ
ワインの歴史
- ブドウがやせた土地でも育つ
- カエサルによってブドウが広がる
- キリストの『ワインは私の血である』から、ワインが聖なるお酒へ
そして、その後コルク栓の発明によって、ワインが財産の一部として所有されるようになります。
この後19世紀ごろになると、『フランスと言えばワインでしょ？』と言われる出来事が起きるのですが、それはまた次回にしましょう。
次回： ＞＞聖なるお酒【ワイン】の話②実践編